De fire store siderstilene, med pommelier Thor Oddvar Hamne Thor Oddvar Havne underviser på pommelier- og sommelierstudiet, har skrevet bok om mat og sider og er en av landets beste formidlere av alt om epledrikke og vin. Han gir en innføring i hvilke store stiler vi har av norsk sider, og du får smake fire forskjellige mens du lærer. Foredrag og smaking skjer i Rommet, på hjørnet av Hallen. For å kjøpe billett til dette fordraget må du ha billett til en av sesjonene på Bergen Bobler. Aldersgrense : 18 Ledsagerbillett inkluderer ikke smaking (begrenset antall i salg) For mer info se USF's hjemmeside og facebookside . Ønsker du å motta nyhetsbrev fra USF, så klikk HER . Du finner også mer info om festivalen her.